Beskrivelse
Varmrøykeovn Stoveman er designet for røyking av fisk, fjørfe og kjøtt og passer for bruk i bakgård, sommerhus, turismegårder og landsteder. Ovnen har to kamre med separate dører: et nedre ild-/varmekammer for oppvarming og temperatur-/røykstyring, og et øvre røykkammer med fem grillrister i rustfritt stål. Over varmekammeret er det en drypppanne for fett. I røykkammeret er det en 8 mm stålstang i taket for oppheng. Ovnen har mekanisk termometer (0–220 °C) og fungerer med temperaturer fra 110 °C. Alle tresorter kan brukes til oppvarming. I bunnen av røykkammeret skal kun røykspon brukes.
TEKNISKE SPESIFIKASJONER
Konstruksjon:
– innvendige og utvendige vegger: 3 mm stålplate
– bunn og tak i ildkammer: 4 mm stålplate
– dører, drypppanne og pipehatt: 2 mm stålplate
Overflate: varmebestandig maling
Utvendige mål (H × B × D): 120 × 45 × 45 cm
Mål røykkammer (H × B × D): 52 × 38 × 41 cm
Grillrist (B × D): 36,5 × 39 cm (5 stk)
Avstand mellom rister: 6 cm
Termometer: 0–220 °C
Driftstemperatur: fra 110 °C
Vekt: 82 kg
Instruksjoner
Hot smoking stove Stoveman operating manual
